Всекидневната консумация на ядки може да допринесе за намаляване на риска от развитието на диабет тип 2 с близо 40 %.
Учени от университета на Торонто са установили, че около 30 грама ядки на ден са достатъчни, за да намалее съществено рискът от заболяването, което може да доведе до ампутация на крайници, бъбречна недостатъчност и слепота.
Ядките – бадеми, макадамия, шам-фъстък, орехи, кашу, осигуряват защита срещу диабет тип 2, като повишават нивата на добрия холестерол и оказват противовъзпалителен ефект.
Настоящото изследване потвърждава резултатите от предишно проучване, публикувано в сп. „Diabetes Care“, според което ядките са полезни за регулиране на нивата на кръвните захар и липиди, и могат да се използват като хранително средство за контролиране на диабета, без да причиняват наддаване на тегло.
Благодарение на съдържанието на антиоксиданти, протеини и фибри ядките са възхвалявани като суперхрана, припомнят изданието от БТА.
Скорошно мащабно проучване установи, че шепа ядки на ден намалява риска от сърдечносъдови болести с близо 30 %, от рак – до 15 процента и от внезапна смърт – до 22 на сто. Същото количество е достатъчно, за да намалее наполовина и рискът от смърт, причинена от дихателни заболявания.
